วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1:
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มสายชู ขิงซอย ใส่กระเพาะปลาลงไปต้มให้นิ่ม แล้วตักออก ล้างน้ำ 2 รอบ บีบน้ำออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ พักไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 2:
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน รากผัก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น ใส่ปีกไก่บนหรือน่องไก่ลงไปต้มให้เดือด

ขั้นตอนที่ 3:
ดูให้ไก่สุกดี ใส่กระเพาะปลาที่หั่นไว้ลงไปต้มให้นิ่ม ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ตักกระเพาะปลาใส่ถ้วย ใส่ไข่ต้ม โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ