วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1:
ใช้ส้อมจิ้มปีกไก่ให้ทั่วเพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าถึงเนื้อใน ทำการหมักปีกไก่ที่เตรียมไว้แล้วด้วย ผงปรุงรส ตราเทสตี้ช้อยรสบาร์บีคิว น้ำมันหอย พริกไทยดำ ซอสมะเขือเทศ
ซอสพริก คลุกเคล้าให้เข้ากันดี หมักในตู้เย็นทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2:
นำปีกไก่ที่หมักจนได้ที่แล้ว วางใส่หม้ออบลมร้อนเลยค่ะ ความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 15 นาที แล้วกลับอีกด้านค่ะ นำซอสที่หมักไว้ ทาลงบนปีกไก่อีกครั้ง แล้วอบต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3:
เมื่อปีกไก่สุกได้ที่แล้วนำขึ้นจัดใส่จานก็พร้อมเสิร์ฟ